L’Andalousie, terre de cheval – Comptoir d'Espagne

Ce cheval devient rapidement la coqueluche du roi Ferdinand d'Aragon, et, au fil de ses voyages et conquêtes, celui de la plupart des monarques en Europe. Il fait partout forte impression : c'est sur ce destrier à l'incroyable beauté que se feront peindre les grandes figures royales. « Sire, il est très raisonnable, qu'étant le plus grand monarque de la Chrétienté, Votre Majesté prenne...

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L’Espagne et ses spécialités de Noël – Comptoir d'Espagne

Si les friandises sont le dénominateur commun de ces repas de Noël en Espagne, il est plus difficile de dresser un menu pour toute l'Espagne, un pays dont les traditions culinaires différent selon la région.

On peut toutefois retrouver lors de la noche buena (réveillon) un potage ou un bouillon en début de repas, comme la soupe aux amandes en Castille. Le plat principal peut être du poisson (exemple : le besugo, ou daurade du Pays Basque),...

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Espagne du Nord – Page 2 – Comptoir d'Espagne

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Vous êtes en train de réfléchir à la préparation de votre premier voyage en Espagne ?...

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