Episode #1/5 La culture de la cuisine à la catalane

Après avoir sondé les liens entre Toulouse et l'Espagne, nous commençons notre road-trip culinaire par la capitale de la Catalogne : Barcelone. L'image que le toulousains ont de la cuisine catalane est-elle vraie ?

Henry de Laguérie, correspondant à Barcelone et auteur d'un livre sur Les Catalans, nous éclaire. Deuxième étape, Tarragone, où Maria nous prépare sa recette familiale de la Tortilla.

Enfin, nous terminons par le Priorat, à la découverte d'un moulin d'huile d'olive et...

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Par : Cuisina webserie

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